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Bianco Roscetto

21,66

Beschrijving

COLLE DE POGGERI è una linea di uve selezionate e vinificate in purezza proveniente dai migliori vigneti scelti nelle nel comune di Montefiascone

Colore: Giallo paglierino, con riflessi dorati Profumo: caratteristico,frutta gialla e mela golden matura Sapore: Rotondo,morbido,equilibrato con lievi sentori di vaniglia DATI AGRONOMICI Vitigni utilizzati: 100% Roscetto (trebbiano giallo) Zona ubicazione vigneti: Montefiascone Altitudine: 400 metri sul livello del mare Tipo di suolo: Vulcanico Orientamento ed esposizione delle viti: sud Sistema di allevamento: Guyot Ceppi/ha: 4000 Resa uva q.li/ha: 90 Epoca vendemmia: fine Settembre,primi ottobre > DATI ENOLOGICI la prima parte della fermentazione alcolica viene innestata con lieviti indigeni, in acciaio a temperatura di 14-15g° la seconda parte della fermentazione alcolica e quella malolattica avviene in tini di legno tonnoau per circa 5-6 mesi

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