Beschrijving
Beschrijving van de wijn
Awards van het wijnjaar: bekroond met 3x EST door La Tuscia del Vino – Carlo Zucchetti
Druivensamenstelling: 100% Roscetto. De wijngaard bevindt zich rond het dorp Montefiascone op een vulkanische ondergrond op een hoogte van 400m boven de zeespiegel.
Rijpingsproces: Eerste rijping wordt ingezet met geselecteerde gist. Dit gebeurt in inoxen vaten bij een temperatuur tussen de 14 en 15°C. De tweede alcoholische gisting gebeurt in eiken vaten gedurende 5 à 6 maanden.
Kleur: Strogeel met gouden tinten.
Geur: Karakteristieke fruitige smaak bestaande uit groen fruit en gerijpte golden appel
Smaak: Ronde zachte, evenwichtige smaak met een vanille toets
