Foltone bianco

Beschrijving

Est!,Est!!, Est!!! van de Cantina Stefanoni Foltone bianco

Awards  van het desbetreffende jaar: bekroond met 3X EST door La Tuscia del Vino – Carlo Zucchetti

Druivensamenstelling:  Trebbiano 65%; Malvasia bianca 20%; Roscetto 15%                                                                                                                         Rijping proces: 30% van de druiven 3 maanden in franse barriques en 70% in inox vaten
Alcoholpercentage12,5% Vol.
Serveertemp.: 12°
Kleuren: Licht goud met groene tinten.
Geuren: intens en samengesteld met lichte exotische fruittoets en vanille noot.
Smaak: Hartig, zachte maar ronde volle smaak , met een na blijvende rijpe appel en amandel dronk.
Gastronomische combinatie’s:  met Antipasti’s op basis van weekdieren, pasta’s of risotto op basis van vis. Hoofdgerechten op basis van gerooste vis of met saus, wit vlees, eieren en kazen.                                                                                                                                                                           Witte wijn met sublieme reuk en typische smaak . Witte bloemen en citrus complementeren het bouquet, zeer fris in de mond met een niet te lange kruidige afdronk.