Caveau Est! Est!! Est!!!

Beschrijving

Caveau

Cantina di Montefiascone                                                 

Est!,Est!!,Est!!!, 2018

Nieuwe import van dit jaar:

Awards voor het desbetreffende jaar : bekroond met 1 X EST door La Tuscia del Vino-Carlo Zucchetti  

Druivensamenstelling:Trebbiano Procanico 50%-65% ;Malvasia del Lazio 10%-20%, Roscetto: 25%-40% 

Rijpingsproces:  Cryogeen gemalen en nadien zachte persing met rijpingsproces in contact met druiven peulen onder druk voor het verheffen van de bekomen aroma’s

Alcoholpercentage:12,5% Vol.

Serveertemperatuur: 8-10°

Kleuren: Kristal geel glinsteringen met lichte groene tinten.

Geuren: een explosie van verschillende smaken van banaan tot rijpe peren.

Witte bloemen en Citrus complementeren het bouquet,           

Smaak: Hartig, zachte, ronde volle smaak, met rijpe appel en zachte na-dronk.

Gastronomische combinaties: Antipasti’s op basis van wit vlees, weekdieren/vis, pasta’s of risotti’s op basis van vis.