Noe Dei Calanchi

Beschrijving

Doe de smaakpapillentest

Dit is een van de nieuwe smaakmakers in ons assortiment en is meteen zeer goed bevonden tijdens onze laatste degustaties. Deze bianco scoort zeer hoog in de categorie prijs/kwaliteit.

De Noe is een zeer frisse en aangename witte wijn met een lichtfruitige smaak.

Het is aangeraden is deze wijn niet te fris te drinken. Deze wijn is het lekkerste bij een temperatuur rond de 10°C.

Als je het glas hanteert en je neus positioneert krijg je direct een fijne explosie van verschillende smaken van banaan en rijpe peren.
Witte bloemen en licht citrus complementeren het boeket.

Bij het proeven van deze wijn word je geconfronteerd met een zachte, evenwichtige, lichtfruitige smaak die resulteert in een lichtfruitige aangename lange afdronk die aanhoudend blijft met een minieme en fijne zure gewaarwording.

Dit is een frisse en evenwichtige bianco met een langere fruitige nadronk.

Beschrijving van de wijn

Awards van het wijnjaar: bekroond met 2x EST door La Tuscia del Vino – Carlo Zucchetti  

Druivensamenstelling: Trebbiano, Grecchetto en pinot Grigio.

Rijpingsproces: Cryogeen (periodisch en in koude omstandigheden) gemalen en nadien zachte persing. De aroma’s worden bekomen door het geheel tijdens het rijpingsproces in contact te brengen met druiven peulen onder druk

Alcoholpercentage: 13 % Vol.

Serveertemperatuur: 10°

Kleuren: Kristal geel glinsteringen met licht groene tinten

Geuren: Een explosie van verschillende smaken van banaan tot rijpe peren. Witte bloemen en citrus complementeren het boeket .           

Smaak: Hartige, zachte, ronde volle en geequilibreerde smaak. Met zachte rijpe appel nadronk

Gastronomische combinaties: Antipasti’s op basis van wit vlees, vis. Pasta’s of risotti’s op basis van vis