Beschrijving
Beschrijving van de wijn
Awards van het wijnjaar: Bekroond met 3X EST door La Tuscia del Vino – Carlo Zucchetti
Sommelier Daniele Cernili geeft deze wijn een 92/100!
Druivensamenstelling: 100% Vionier
Rijpingsproces: Druiven worden cryogeen gemalen. Eerste rijpingsproces gebeurt in inoxen vaten bij een temperatuur tussen de 13 en 15°C. Verdere rijping in de fles voor extra 4 maanden.
Alcoholpercentage: 13,58% Vol.
Serveertemperatuur: 10 12°C
Kleuren: Intense strogele kleur met groene tinten
Geuren: Fruitig met toetsen van banaan, ananas en witte bloemen
Smaak: Frisse sappige volle smaak gevolgd door een rijke, volle en karaktervolle afdronk
Gastronomische combinaties: Heerlijk bij alle pasta’s en zeker in combinatie met boszwammen
