Solcato

13,16

€ 11,86/fles bij aankoop 6 flessen

Deze rode wijn van de Cantina Carraia samengesteld uit de Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon druiven  wordt dit jaar als topper gedronken!

30 op voorraad

Beschrijving

Doe de smaakpapillentest

Als je van een expliciete smaak houdt mag je deze rosso solcato zeker decanteren. Rode wijn wordt door het decanteerproces nog soepeler en expressiever. Deze wijn is het lekkerste bij een temperatuur rond de 15° à 16°C.

Neem een groot bol wijnglas zodat je deze intens robijnrode Rosso Solcato wat zuurstof kan nemen. Maak met het glas een evenwichtige, ronde beweging zodat de wijn de binnenkant van het glas bevochtigt.

Je zal opmerken dat er mooie rode kringen gevormd worden daar waar deze rosso het wijnglas heeft bereikt. 

Als je je neus boven het glas houdt ruik je een aanhoudend boeket van geuren die je laten wegdromen van een handvol rijpe rode bessen met een lichte truffelgeur. 

Als je van de wijn nipt ervaar je de smaak van een warme en vluchtige wijn met een opmerkelijke structuur en balans. Deze ervaring eindigt met zachte tannines die de wijn harmonischer maken.


 

Beschrijving van de wijn

Druivensamenstelling: 50% Sangiovese , 40% Merlot  en 10% Cabernet Sauvignon.

Rijping proces: De druiven worden met de hand geplukt. De fermentatie  vindt in eiken vaatjes plaats bij een temperatuur tussen de 26 en de 28°C.

Alcoholpercentage: 13,5% Vol.

Serveertemperatuur: 15-16°

Kleur: Diepe robijnkleur

Geuren: Uitbundig met hints van rood fruit

Smaak: Hartige, warme en ronde volle smaak. Harmonieus en gebalanceerde etherische afdronk.

Gastronomische combinaties: Heerlijke combinatie met rood vlees gerechten en sauzen voor allerlei pasta’s of risotti’s.  Sublieme combinatie met wild en oudere kazen.

Technische fiche pdf

Extra informatie

Soort wijn

Gerelateerde producten